愉筷快餐环境优雅，价格实惠。消费人群主要以大众消费、朋友集会、家庭会餐为主，以商务洽谈、中型酒宴为铺，以“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”为经营理念。       愉筷快餐的主要原材料均取之湘西大山和愉筷快餐自己的原料加工坊，产品生态、安全、口味佳！愉筷快餐以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，让顾客拍手称赞。       愉筷快餐力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”的经营理念下；力争在“吃得开心，吃得快乐，吃得健康！”的服务理念下，愉筷快餐打造成“民族餐饮第一品牌”和“民族餐饮的名片”。